上一位客人刚走，下一位已经坐下。你能做的最有效的防止感染传播的措施是什么？

解析

用肥皂和温水洗手是最有效的感染控制措施，每位客人前后、接触过用过的工具之后以及休息之后都要洗。手没洗就戴手套，细菌照样被带到桌面、工具和产品瓶上。让客人用免洗洗手液、换新毛巾都有帮助，但都代替不了你自己洗手。