加州食品处理员证考试备考

239 道原创练习题，涵盖加州食品处理员证（California Food Handler Card）考试的全部 7 个主题（ANSI-CFP 认证课程）。

是的，免费且无需注册。注意：实际的加州食品处理员证由 ANSI-CFP 认证机构发放，费用约为 $7-$15——PrepPass 是免费的学习辅助工具，不是发证机构。

不能。要获得官方食品处理员证，你必须通过 ANSI-CFP 认证机构（StateFoodSafety、eFoodHandlers、ServSafe、Learn2Serve、AAA Food Handler 等）的考试。PrepPass 帮助你备考；注册指南页面列出了官方认证机构。

来自加州零售食品法规（California Retail Food Code）的七个主题：个人卫生、时间与温度控制、交叉污染与过敏原、清洁与消毒、虫害控制、疾病报告，以及加州特有规定（CalCode §113700+）。

通常为 75%，具体取决于你选择的 ANSI-CFP 官方发证机构。考试本身通常约 40 道题，时长约 1 小时，可在线进行或在机构现场进行。

大多数主要的 ANSI-CFP 认证机构提供西班牙语版的官方考试；部分提供中文、越南语、韩语和塔加洛语版本。PrepPass 练习题提供英语、中文、Español 和 Tiếng Việt 版本。

全州范围内有效期为 3 年（根据 California Health & Safety Code §113948）。Riverside、San Bernardino 和 San Diego 县有各自的项目，但 3 年有效期仍然适用。新入职的餐厅员工必须在入职 30 天内取得证件。