顾客要怎么知道该向哪里投诉一家美甲店？店里又必须能拿得出哪些记录？

解析

每家持照店铺都必须张贴委员会规定的消费者告示，写明委员会的联系方式，让不满意或受到伤害的顾客知道去哪里投诉；同时店里要能拿出规定的记录，比如每台足浴盆注明日期的清洁记录。持照美甲店的投诉是交给委员会，不是县卫生局。张贴要求与员工人数无关，也没有规定每次服务后都要发投诉表。