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加州 RBS（负责任酒类服务） 考试速记表（2026）
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ABC 法律与法规
占考试 20%- 加州 ABC 法案
- BPC §§25600-25761
- 执照纪律处分权限
- BPC §24200
- 强制性 RBS 培训
- BPC §§25681-25683; Title 4 CCR §165
- 服务员刑事责任为个人责任
- BPC §25617(通用轻罪)
- 向明显醉酒者销售
- BPC §25602
- 向 21 岁以下者销售
- BPC §25658(a)
- 未成年人尝试购买
- BPC §25658(b)
- 再犯的处罚升级
- BPC §25658(e)
- 凌晨 2 点至早上 6 点禁止销售或饮用
- BPC §25631
- 持牌场所的张贴告示
- BPC §25612.5
- 执照仅覆盖持牌的物理范围
- BPC §23300
- 外带鸡尾酒权限
- BPC §23401.5(SB 389)
- 入职 60 天内取得认证;培训确认后 30 天内考试
- Title 4 CCR §165(c)
- RBS 认证 3 年有效
- Title 4 CCR §165(g)
- 雇主记录保留
- Title 4 CCR §165(h)
- 执照纪律处分表
- BPC §24200; ABC Penalty Policy Guidelines
酒精对身体的影响
占考试 15%- 肝脏每小时清除约 0.015 BAC
- NIAAA 标准
- 标准饮料 = 0.6 oz 纯乙醇
- USDA / NIAAA
- 只有时间能降低 BAC
- 药理学; ABC RBS 课程
- BAC 因体重、性别、年龄、食物、速度、药物而异
- NIAAA 因素
- 耐受性不能消除醉酒
- BPC §25602——行为标准
- 药物相互作用加重醉酒
- RBS 课程; CDC 指引
- 六个公认的醉酒阶段
- NIAAA 急性中毒阶段
- 法定驾驶 BAC 上限
- Vehicle Code §23152(b)
- 酒精中毒是医疗急诊
- 拨打 911; CDC 酒精中毒指引
- 必须张贴怀孕警示
- Proposition 65;Health & Safety Code §25249.6
- 拒绝服务的权利
- BPC §25602; 普通法旅店主权限
- SAMHSA 求助热线
- 1-800-662-HELP (4357)
识别醉酒的迹象
占考试 15%- RBS 课程的四个观察维度
- Title 4 CCR §165; ABC RBS 课程
- 「明显醉酒」是行为标准
- BPC §25602
- 跨多个迹象的模式,而非单一线索
- RBS 培训标准
- 对每位客人计数饮料
- RBS 标准做法
- 每小时约清除 1 份标准饮料
- NIAAA
- 为明显醉酒者代购仍是 §25602 销售
- BPC §25602——「导致被提供」
- §25602 下耐受性不是辩护
- BPC §25602; ABC 处分案例
- 残疾迁就不能凌驾于售酒给醉酒者的规则
- ADA / §25602——可因醉酒拒绝服务,但不能因残疾
- 用简短对话做连贯性检查
- RBS 实践
- 已有醉酒同样触发 §25602
- BPC §25602
- 在入门、点单、送达三处观察
- RBS 课程标准
- 向明显醉酒者售酒的民事 dram-shop 暴露
- BPC §25602.1
拒绝服务与降级化解
占考试 15%- 强制拒绝:明显醉酒
- BPC §25602
- 强制拒绝:21 岁以下
- BPC §25658(a)
- Unruh 下不得歧视
- Civil Code §51
- 有疑时,拒绝
- ABC RBS 课程
- 用「我」的表述,不用「你」的指责
- 降级化解最佳实践
- 引用法律或政策,而非客人的人格
- RBS 培训标准
- 同步记录拒绝
- BPC §24200 抗辩;执照保护做法
- 后退一步、张开双手、压低声音
- 降级化解标准
- 尽早把经理叫进来
- RBS 课程
- 安全的工作环境
- Labor Code §6402
- 对即将发生的暴力打 911
- 标准安全做法
- 向明显醉酒者售酒的民事 dram-shop 责任
- BPC §25602.1
- 提供替代交通;记录提供
- ABC RBS 课程
- 对驶离停车场的受损司机报警
- 可接受并推荐
查验身份证与识别假证
占考试 15%- §25660 下的合规证件
- BPC §25660
- 学校证件不可接受
- §25660 未列入
- 外国护照可接受;外国驾照不可
- BPC §25660
- 按州推行进度可接受移动驾照(mDL)
- BPC §25660; 加州 DMV mDL
- 把证件拿到自己手中
- RBS 标准做法
- 用当前年份减 21 做日期算术
- 行业标准
- 对看起来不到 30 岁的人都查证
- ABC RBS 建议
- 四项检查:算术、照片、证件、行为
- RBS 课程
- 授权没收假证
- BPC §25659
- 未成年人持假证构成违法
- BPC §25661
- 条码扫描器可靠;UV 特征有用
- 行业工具; 加州 DMV 安全特征
- ABC 诱捕项目权限
- BPC §25666
- 善意合规证件抗辩
- BPC §25660
- 诱捕人必须如实回答年龄
- BPC §25666(a)
民事与刑事责任
占考试 10%- 向明显醉酒者售酒的服务员刑事责任
- BPC §25602
- 向未成年人售酒的服务员刑事责任
- BPC §25658
- DUI 刑事法条
- Vehicle Code §23152
- ABC 法案违法的通用轻罪
- BPC §25617
- 一般无民事责任规则
- Civil Code §1714(c); BPC §25602(b)
- 向明显醉酒的未成年人的 dram-shop 例外
- BPC §25602.1
- 成年社交主人向未成年人售酒的责任
- Civil Code §1714(d)
- 执照纪律处分权限
- BPC §24200
- 有条件执照
- BPC §23800
- ABC 公布的处罚表
- ABC Penalty Policy Guidelines
特殊情形
占考试 10%- 通过第三方买家向未成年人销售仍是 §25658 销售
- BPC §25658
- 通过朋友向明显醉酒者销售仍是 §25602 销售
- BPC §25602
- 家庭父母豁免不延伸到持牌场所
- BPC §25658(c)
- 怀孕警示张贴
- Proposition 65;Health & Safety Code §25249.6
- 拒绝怀孕或明显受损客人的自由裁量
- BPC §25602 / 普通法拒绝权限
- Prop 64 下大麻合法
- BPC §26000 及以下
- 承办者许可证
- BPC §§23399, 24045(Daily License)
- RBS 规则适用于场外承办活动
- BPC §25683; Title 4 CCR §165
- 执照物理范围与条件支配
- BPC §23300
- 外卖执照
- BPC §23393(类型 20), §23394(类型 21)
- 向明显醉酒者售酒适用于外卖店员
- BPC §25602
- 外卖培训的 ABC LEAD 项目
- ABC Licensee Education on Alcohol and Drugs
- 同样的凌晨 2 点禁售
- BPC §25631
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