酒精影响第 34 / 100 题
顾客点了一杯40% ABV波本威士忌的"双份"3盎司倒酒。这含有多少美国标准饮料?
a.1.0杯标准饮料
b.1.5杯标准饮料
c.1.75杯标准饮料
d.2.0杯标准饮料
解析
美国标准饮料是0.6流体盎司纯乙醇,等于1.5盎司40%烈酒。因此3盎司双倒含有正好2.0杯标准饮料。许多精酿鸡尾酒含有2-3盎司烈酒加利口酒,每杯轻松达到2-3杯标准饮料。服务员在为顾客节奏时必须跟踪实际酒精含量,而不仅仅是杯数。点"三杯双份"的顾客喝了六杯标准饮料。
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