Từ quan điểm RBS, thực hành các bartender 'over-pouring' (cố ý phục vụ nhiều hơn rót spirit tiêu chuẩn 1.5-oz) là:

Giải thích

Rót tiêu chuẩn hóa là nền tảng của tốc độ và quan sát - một người phục vụ có thể hợp lý ước tính sự tăng BAC chỉ khi mỗi đồ uống chứa một liều đã biết. Over-pouring (rót tự do, shot hào phóng) có nghĩa là khách quen có thể đạt sự suy giảm sau ít đồ uống hơn người phục vụ đã đếm, dẫn đến các vi phạm §25602 và nguy cơ sự cố. Over-pour cũng tạo ra co rút hàng tồn kho. Các yêu cầu 'đồ uống mạnh' của khách hàng không cho phép over-pouring; cung cấp một đôi được tính như hai rót thay thế.