Luyện thi Thẻ Xử lý Thực phẩm California

239 câu hỏi luyện tập nguyên gốc bao quát cả 7 chủ đề của kỳ thi California Food Handler Card (chương trình được ANSI-CFP công nhận).

Có, miễn phí và không cần đăng ký. Lưu ý: California Food Handler Card chính thức có chi phí khoảng $7-$15 từ đơn vị được ANSI-CFP công nhận — PrepPass là công cụ học miễn phí, không phải đơn vị cấp thẻ.

Không. Để có Food Handler Card chính thức, bạn phải đậu kỳ thi của đơn vị được ANSI-CFP công nhận (StateFoodSafety, eFoodHandlers, ServSafe, Learn2Serve, AAA Food Handler, v.v.). PrepPass giúp bạn ôn tập; trang hướng dẫn đăng ký liệt kê các đơn vị chính thức.

Bảy chủ đề từ California Retail Food Code: Personal Hygiene, Time & Temperature Control, Cross Contamination & Allergens, Cleaning & Sanitizing, Pest Control, Illness Reporting, và các quy định riêng của California (CalCode §113700+).

Thường là 75% (chuẩn ANSI-CFP) tùy vào đơn vị ANSI-CFP bạn dùng để thi lấy thẻ chính thức. Kỳ thi thường có khoảng 40 câu trong khoảng 1 tiếng, làm online hoặc tại cơ sở của đơn vị.

Hầu hết các đơn vị ANSI-CFP lớn đều cung cấp kỳ thi chính thức bằng tiếng Tây Ban Nha; một số cung cấp tiếng Trung, tiếng Việt, tiếng Hàn và tiếng Tagalog. Câu hỏi luyện tập của PrepPass có sẵn bằng English, 中文, Español và Tiếng Việt.

3 năm trên toàn tiểu bang (theo California Health & Safety Code §113948). Các quận Riverside, San Bernardino và San Diego có chương trình riêng; thời hạn 3 năm vẫn áp dụng. Nhân viên nhà hàng mới phải lấy thẻ trong vòng 30 ngày kể từ ngày được thuê.