Dấu hiệu Say rượuCâu 50 / 100
Một 'cờ đỏ' nên thúc đẩy quan sát nâng cao nhưng KHÔNG, bởi chính nó, là bằng chứng về say rượu là:
a.Một khách quen đặt vòng nhanh (ví dụ, ba shot trong 10 phút)
b.Một khách quen xin nước với bữa ăn của họ
c.Một khách quen trả bằng thẻ tín dụng
d.Một khách quen tip hào phóng
Giải thích
Đặt nhanh - nhiều shot, đặt trước khi hoàn thành đồ uống trước, 'mua quán bar' các vòng - không chứng minh say rượu nhưng dự đoán đáng tin cậy một sự tăng nhanh trong BAC. Phản hồi của người phục vụ là chậm tốc độ, khuyến nghị thức ăn/nước và tăng tần suất quan sát. Các hành vi thông thường như đặt nước (b), trả bằng thẻ (c), hoặc tip (d) không phải là cờ đỏ và không nên ảnh hưởng đến các quyết định dịch vụ.
Trích dẫn luật: RBS Training CurriculumLuyện miễn phí toàn bộ 100 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Mối quan hệ giữa BAC và các dấu hiệu say rượu có thể quan sát được là gì?
- Một khách quen đã từng dễ chịu đột nhiên trở nên gây hấn, nâng giọng và đe dọa một khách gần đó. Ngoài phản ứng an toàn, hành vi này chỉ ra điều gì?
- Một khách quen đặt một đồ uống và, khi với lấy ví của họ, đánh rơi nó hai lần trước khi nhặt thành công. Đây là một dấu hiệu trong danh mục SCAN nào?
- Sự suy giảm do rượu thường tiến triển theo thứ tự chung nào?
- Một khách quen đến quán bar của bạn đã hiển thị lời nói lắp và dáng đi vấp ngã. Trước khi phục vụ bất kỳ rượu nào, người phục vụ nên:
- Khi theo dõi các khách quen, cách tiếp cận tốt nhất cho một người phục vụ bận rộn là:
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California RBS Alcohol Server Exam · Quy trình kiểm tra