当被要求在建筑工地佩戴头部防护时，工人必须使用：

解析

Cal/OSHA要求在存在坠物或飞溅物造成头部伤害或电气危险风险的地方佩戴经批准的头部防护。安全帽必须符合公认的行业（ANSI）抗冲击标准，并在需要时符合电气防护标准。