Química y ProductosPregunta 88 de 484

Según las normas de saneamiento de California, los productos químicos del salón deben almacenarse:

a.En cualquier lugar conveniente para el operador
b.En el baño, lejos de los clientes
c.En un recipiente etiquetado y cerrado, en un área limpia y seca, separados de los alimentos
d.En recipientes abiertos para acceder rápidamente

Explicación

El 16 CCR §979 exige que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados en áreas limpias y secas, separados de los alimentos, y en recipientes cerrados cuando no se usan, para evitar contaminación o derrames.

Referencia Legal: 16 CCR §979

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