Servicio Responsable de Bebidas de California (RBS)

¿Qué agencia estatal de California administra la Alcoholic Beverage Control Act y el Programa de Capacitación de Servicio Responsable de Bebidas (RBS)?

1. ACalifornia Bureau of Security and Investigative Services (BSIS)
2. BCalifornia Department of Alcoholic Beverage Control (ABC)Correcta
3. CCalifornia Department of Consumer Affairs (DCA)
4. DCalifornia Department of Public Health (CDPH)

Por qué: El California Department of Alcoholic Beverage Control (ABC), creado bajo el Artículo XX §22 de la Constitución Estatal y codificado en Bus. & Prof. Code §23000 et seq., tiene autoridad exclusiva para licenciar y regular la fabricación, venta y servicio de bebidas alcohólicas en California, incluyendo la administración del Programa de Capacitación RBS bajo AB 1221. CDPH (d) maneja la salud pública, DCA (c) supervisa las profesiones del consumidor, y BSIS (a) regula a los guardias de seguridad — ninguno tiene jurisdicción sobre el licenciamiento de alcohol.Cal. Bus. & Prof. Code §23000 et seq.

¿Aproximadamente qué porcentaje del alcohol consumido se absorbe en el torrente sanguíneo a través del intestino delgado, en lugar del estómago?

1. AAproximadamente 20%
2. BAproximadamente 100% — el estómago no absorbe nada
3. CAproximadamente 80%Correcta
4. DAproximadamente 50%

Por qué: El alcohol no requiere digestión; se absorbe directamente a través de las membranas mucosas. Aproximadamente el 20% se absorbe a través del revestimiento del estómago y aproximadamente el 80% a través del intestino delgado, donde el área superficial es mucho mayor. Es por esto que la comida en el estómago (que ralentiza el vaciamiento gástrico hacia el intestino) ralentiza la absorción y reduce el BAC máximo, mientras que beber con el estómago vacío acelera la absorción. El estómago sí absorbe algo de alcohol (d está mal); el intestino es el sitio dominante.RBS Training Curriculum; ABC Server Education