Drenaje, Desagüe y VentilaciónPregunta 143 de 360
¿Qué establecimiento tiene más probabilidad de requerir la instalación de un interceptor o trampa de grasa?
a.Una cocina residencial unifamiliar
b.El baño de una tienda de ropa
c.Un restaurante con preparación comercial de alimentos que genera grasas, aceites y grasa (FOG)
d.Una sala de descanso de oficina solo con cafetera
Explicación
Los interceptores de grasa se exigen donde se generan grasas, aceites y grasa en cantidad, como restaurantes y cocinas comerciales. La FOG se enfría y endurece en la alcantarilla y causa bloqueos y reflujos si no se intercepta. Las viviendas unifamiliares y usos de baja grasa suelen estar exentos.
Referencia Legal: 2022 California Plumbing Code (CPC) §1014.0Practica las 360 preguntas gratis — sin registro.
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