RBS Alcohol Server Practice Test
Preguntas frecuentes
¿Cuántas preguntas de práctica de RBS de California hay aquí?+
100 preguntas de práctica originales en los 7 temas del examen RBS de California (leyes ABC, efectos del alcohol, signos de intoxicación, rehusar servicio, verificación de identificación, responsabilidad, situaciones especiales) — con respuestas, explicaciones y citas legales (BPC §§25600-25761, Title 4 CCR §165, AB 1221).
¿Esta prueba de práctica de RBS es gratis?+
Sí — completamente gratis sin registro requerido. El curso + examen RBS oficial cuesta \$3-\$30 con un proveedor aprobado por ABC; PrepPass es una ayuda de estudio gratis, NO un sustituto de la certificación requerida.
¿Son estas las preguntas reales del examen RBS de ABC?+
No. Las 100 preguntas son prosa original elaborada del Código de Negocios y Profesiones de California de dominio público, publicaciones de ABC, y Title 4 CCR §165. Nunca copiamos del examen de ningún proveedor aprobado por ABC.
¿Quién necesita la certificación RBS en California?+
AB 1221 (vigente el 1 de julio de 2022) requiere que cualquiera que sirva, venda o entregue bebidas alcohólicas — bartenders, meseros, gerentes y cualquiera que verifique identificaciones — esté certificado RBS dentro de 60 días de ser contratado. La certificación es válida por 3 años.
¿El examen RBS de California se ofrece en español, chino o vietnamita?+
Muchos proveedores aprobados por ABC ofrecen el curso y examen en español; la disponibilidad de vietnamita y chino varía según el proveedor. PrepPass provee las 100 preguntas de práctica en inglés, 中文, Español y Tiếng Việt para que trabajadores de restaurante y bar puedan estudiar primero en su idioma más fuerte.
¿California tiene una ley 'dram shop'?+
En general no. Cal. Civ. Code §1714(c) abolió la responsabilidad del anfitrión social por servir a adultos. La excepción estrecha bajo BPC §25602.1 + Ennabe v. Manosa (2014) permite que partes lesionadas demanden si el licenciatario/anfitrión a sabiendas sirvió a un MENOR obviamente intoxicado. Para adultos, no hay recuperación civil dram-shop en California — pero las sanciones penales bajo BPC §25602 todavía aplican.
Preguntas de práctica de ejemplo
Algunas preguntas reales de este banco gratuito, con explicaciones completas. Usa la herramienta de arriba para el banco completo.
- 1. Leyes ABC
¿Qué agencia estatal de California administra la Alcoholic Beverage Control Act y el Programa de Capacitación de Servicio Responsable de Bebidas (RBS)?
- a.California Bureau of Security and Investigative Services (BSIS)
- b.California Department of Alcoholic Beverage Control (ABC)
- c.California Department of Consumer Affairs (DCA)
- d.California Department of Public Health (CDPH)
Respuesta: b
Explicación: El California Department of Alcoholic Beverage Control (ABC), creado bajo el Artículo XX §22 de la Constitución Estatal y codificado en Bus. & Prof. Code §23000 et seq., tiene autoridad exclusiva para licenciar y regular la fabricación, venta y servicio de bebidas alcohólicas en California, incluyendo la administración del Programa de Capacitación RBS bajo AB 1221. CDPH (a) maneja la salud pública, DCA (c) supervisa las profesiones del consumidor, y BSIS (d) regula a los guardias de seguridad — ninguno tiene jurisdicción sobre el licenciamiento de alcohol.
Fuente: Cal. Bus. & Prof. Code §23000 et seq.
- 2. Leyes ABC
Bajo Bus. & Prof. Code §25658.4, cuando un licenciatario confisca lo que razonablemente cree es una licencia de conducir falsa o alterada, el documento debe ser:
- a.Enviado por correo al DMV del estado emisor dentro de 30 días
- b.Entregado a una agencia local de aplicación de la ley dentro de 24 horas
- c.Destruido inmediatamente en las instalaciones
- d.Retenido por el licenciatario hasta que el cliente regrese a reclamarlo
Respuesta: b
Explicación: Bus. & Prof. Code §25658.4 autoriza expresamente a un licenciatario o empleado a confiscar una licencia de conducir o ID que razonablemente cree que es ficticia, alterada o pertenece a otra persona, y requiere que el documento confiscado sea entregado a una agencia local de aplicación de la ley dentro de 24 horas de la confiscación junto con un reporte escrito. El licenciatario está protegido de responsabilidad civil por una confiscación de buena fe. Destruir (a), retener (c) o enviar por correo al DMV (d) no satisface el estatuto.
Fuente: Cal. Bus. & Prof. Code §25658.4
- 3. Efectos del Alcohol
¿Aproximadamente qué porcentaje del alcohol consumido se absorbe en el torrente sanguíneo a través del intestino delgado, en lugar del estómago?
- a.Aproximadamente 20%
- b.Aproximadamente 100% — el estómago no absorbe nada
- c.Aproximadamente 80%
- d.Aproximadamente 50%
Respuesta: c
Explicación: El alcohol no requiere digestión; se absorbe directamente a través de las membranas mucosas. Aproximadamente el 20% se absorbe a través del revestimiento del estómago y aproximadamente el 80% a través del intestino delgado, donde el área superficial es mucho mayor. Es por esto que la comida en el estómago (que ralentiza el vaciamiento gástrico hacia el intestino) ralentiza la absorción y reduce el BAC máximo, mientras que beber con el estómago vacío acelera la absorción. El estómago sí absorbe algo de alcohol (d está mal); el intestino es el sitio dominante.
Fuente: RBS Training Curriculum; ABC Server Education
- 4. Efectos del Alcohol
Comparado con un adulto más joven, un adulto mayor (65+ años) del mismo peso corporal generalmente:
- a.Alcanzará un BAC más bajo porque la tolerancia aumenta constantemente con la edad
- b.Alcanzará un BAC más alto de las mismas bebidas debido a menos agua corporal, metabolismo más lento y uso más frecuente de medicamentos
- c.No se verá afectado — la edad no tiene impacto en la respuesta al alcohol
- d.Siempre requerirá el doble de la dosis para sentir cualquier efecto
Respuesta: b
Explicación: El envejecimiento reduce el agua corporal total, la masa muscular magra y (a menudo) la eficiencia de la enzima hepática, todo lo cual eleva el BAC producido por una bebida estándar. Los adultos mayores también tienen más probabilidades de estar en medicamentos que interactúan con el alcohol y de tener reflejos basales más lentos. El servidor debe marcar el ritmo conservadoramente para clientes claramente mayores y observar signos de impedimento que pueden aparecer después de menos bebidas de lo esperado.
Fuente: RBS Training Curriculum
- 5. Signos de Intoxicación
¿Cuál de los siguientes NO es un indicador confiable de intoxicación y NO debe, por sí solo, usarse para rehusar el servicio?
- a.Un acento regional o extranjero pesado con el que el servidor no está familiarizado
- b.Tropezar o balancearse al caminar
- c.Derramar una bebida al intentar levantarla
- d.Habla arrastrada o de lengua gruesa
Respuesta: a
Explicación: El acento (b) no es impedimento — es una característica del trasfondo lingüístico del cliente. Rehusar el servicio basado en el acento corre el riesgo de discriminación por origen nacional bajo Unruh Civil Rights Act y California Civil Code §51. Los servidores deben distinguir 'no puedo entender fácilmente a esta persona' de 'esta persona está arrastrando las palabras'. El habla arrastrada (a), tropezar (c) y derramar (d) son signos objetivos de categoría SCAN que SÍ apoyan la negativa.
Fuente: RBS Training Curriculum
- 6. Rehusar Servicio
Es un delito menor bajo Bus. & Prof. Code §25602 vender o servir una bebida alcohólica a una persona obviamente intoxicada. La responsabilidad criminal recae en:
- a.Solo el dueño / licenciatario del establecimiento
- b.Solo el portero en la puerta
- c.Solo el gerente de turno
- d.El servidor individual, bartender u otra persona que realmente hizo la venta, además de la posible disciplina contra el licenciatario
Respuesta: d
Explicación: Bus. & Prof. Code §25602(a) impone responsabilidad criminal personal a 'cada persona' que venda, suministre o dé alcohol a una persona obviamente intoxicada. El servidor puede ser procesado por un delito menor (multas de hasta $1,000 y/o hasta 6 meses en la cárcel), y el licenciatario por separado enfrenta acción disciplinaria de licencia ABC. Decir 'solo trabajo aquí' o 'mi gerente me dijo' no es defensa. La certificación RBS está destinada en parte a reducir la responsabilidad tanto individual como del establecimiento.
Fuente: Cal. Bus. & Prof. Code §25602(a)
- 7. Rehusar Servicio
Un cliente regular que da buenas propinas dice: 'Vamos, me conoces — solo una más.' El servidor debe:
- a.Servir una bebida más porque el cliente es regular
- b.Servir una bebida 'pequeña' para que no cuente
- c.Pedir al regular que firme una renuncia liberando al bar de responsabilidad
- d.Aplicar el mismo estándar de §25602 a los regulares como a los huéspedes por primera vez y rehusar si hay signos de intoxicación presentes
Respuesta: d
Explicación: Bus. & Prof. Code §25602 no hace excepción para regulares, amigos, familia o clientes que dan grandes propinas. De hecho, los regulares son un riesgo elevado: la tolerancia ha aumentado por lo que pueden no 'verse' tan borrachos al mismo BAC, y los servidores pueden inconscientemente pasar por alto signos para preservar la relación y la propina. El mismo estándar de observación SCAN aplica a cada cliente, cada turno. Las bebidas 'pequeñas', 'débiles' o diluidas (c) aún constituyen una venta de alcohol y aún violan §25602. Las renuncias de responsabilidad (d) no pueden renunciar a estatutos criminales y son inejecutables para este propósito.
Fuente: RBS Training Curriculum
- 8. Verificación de ID
Al verificar una ID, el servidor debe verificar TODO lo siguiente EXCEPTO:
- a.Fecha de vencimiento — la ID no ha vencido
- b.La fecha de nacimiento muestra que la persona tiene 21 años o más hoy
- c.El signo astrológico del cliente coincide con la fecha de nacimiento
- d.La foto coincide con la persona que presenta la ID
Respuesta: c
Explicación: Los servidores verifican: (1) el documento está en la lista de §25660; (2) no ha vencido (la mayoría de los establecimientos requieren ID no vencida aunque §25660 mismo no siempre lo requiere para la defensa); (3) la foto coincide con el cliente; (4) la descripción física (altura/color de ojos) coincide; (5) la fecha de nacimiento muestra edad 21+ a la fecha de hoy; (6) sin signos de manipulación, despegado de laminación, fuentes no coincidentes, alteraciones de imagen fantasma. La compatibilidad astrológica (c) no es parte de ninguna verificación de ID.
Fuente: RBS Training Curriculum
- 9. Responsabilidad Civil y Penal
Bajo Bus. & Prof. Code §25602, un servidor que vende alcohol a una persona obviamente intoxicada enfrenta qué nivel de responsabilidad penal?
- a.Infracción — solo multa, sin cárcel
- b.Delito menor — punible con multa de hasta $1,000 y/o hasta 6 meses en la cárcel del condado
- c.Sin responsabilidad penal — solo responsabilidad civil
- d.Delito grave — punible con prisión estatal
Respuesta: b
Explicación: §25602(a) hace de la venta un delito menor para el vendedor; la penalidad estándar de delito menor bajo Penal Code §19 es hasta 6 meses en la cárcel del condado y/o una multa de hasta $1,000. El licenciatario por separado enfrenta disciplina administrativa de ABC (suspensión o revocación de licencia) bajo §24200. No hay exposición de delito grave para la violación básica de §25602, pero la conducta relacionada (p. ej., servir llevando a un homicidio vehicular) puede exponer al establecimiento a juicios civiles masivos.
Fuente: Cal. Bus. & Prof. Code §25602
- 10. Situaciones Especiales
Un padre obviamente sobrio de un joven de 19 años está cenando en un restaurante Tipo 47 y vierte vino de una botella compartida en el vaso de su hijo de 19 años. El servidor debe:
- a.Intervenir cortésmente para detener el consumo de menores; bajo §25658(a) es ilegal en California que cualquier persona, incluido un padre, suministre alcohol a una persona menor de 21 años, y el licenciatario puede ser citado
- b.Permitirlo — compartir parental es una excepción de larga data
- c.Cobrar al padre por dos botellas en lugar de una
- d.Permitirlo solo si el padre firma una renuncia escrita
Respuesta: a
Explicación: §25658(a) de California es estricto — ninguna excepción parental aplica en ningún entorno. El servidor debe intervenir cortésmente ('Lo siento, la ley de California no permite que ningún menor de 21 sea servido, incluso por un padre'). El licenciatario está expuesto a la disciplina de ABC por permitirlo. Algunos estados permiten el suministro parental en hogares privados; California no, y ciertamente no en instalaciones licenciadas. Las renuncias (b) no pueden renunciar a estatutos criminales.
Fuente: Cal. Bus. & Prof. Code §25658(a)