Quy định CaliforniaCâu 229 / 319
Khi một chuyên viên y tế môi trường quận đến không báo trước trong giờ hoạt động để tiến hành kiểm tra (inspection) định kỳ, cơ sở thực phẩm phải:
a.Từ chối cho vào cho đến khi luật sư có mặt
b.Đặt lại lịch hẹn cho tuần sau
c.Chỉ cho phép vào phòng ăn, không vào bếp
d.Cho phép truy cập tất cả các khu vực của cơ sở và cung cấp các hồ sơ được CalCode yêu cầu
Giải thích
CalCode trao cho các viên chức y tế địa phương quyền vào trong giờ hợp lý. PIC phải cho phép kiểm tra tất cả các phần của cơ sở (bếp, kho, phòng vệ sinh, v.v.) và xuất trình các hồ sơ bắt buộc như chính sách sức khỏe nhân viên, quy trình kiểm soát thời gian và chứng nhận FSM.
Trích dẫn luật: CalCode — right of entry / inspection accessLuyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Trường hợp nào sau đây thường LOẠI TRỪ (theo các giới hạn cụ thể) khỏi yêu cầu giấy phép cơ sở thực phẩm của CalCode?
- Theo Cal. H&S Code §114413, người quản lý an toàn thực phẩm California phải gia hạn chứng nhận của họ khi nào?
- Theo CalCode, Người Phụ Trách (PIC) có thể chứng minh kiến thức cần thiết về an toàn thực phẩm cho thanh tra y tế bằng cách nào?
- Theo CalCode, việc nhân viên thực phẩm hút thuốc lá, hút thuốc lá điện tử, ăn uống và nhai kẹo cao su bên trong khu chuẩn bị thực phẩm tại cơ sở thực phẩm California là:
- Theo Cal. H&S Code §114413, người quản lý an toàn thực phẩm California (FSM) gia hạn chứng nhận trước khi hết hạn bằng cách nào?
- Theo CalCode, việc kiểm tra (inspection) tại chỗ định kỳ các cơ sở thực phẩm bán lẻ California thường được Sở Y tế Môi trường địa phương tiến hành với tần suất nào?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra