Quy định CaliforniaCâu 235 / 319
Một Hoạt động Thực phẩm Tại Nhà California (CFO) bán mứt từ bếp tại nhà tối thiểu phải:
a.Hoàn toàn hoạt động dưới tầm radar mà không liên hệ với chính phủ
b.Đăng ký hoặc xin giấy phép với Sở Y tế Môi trường địa phương và dán nhãn đúng cách cho mỗi sản phẩm, bao gồm tuyên bố 'Made in a Home Kitchen'
c.Thuê ít nhất ba nhân viên bổ sung trước khi bán hàng
d.Chỉ dùng thiết bị thuê cấp thương mại trong không gian thuê
Giải thích
Luật Thực phẩm Tại Nhà yêu cầu CFO phải đăng ký (Loại A) hoặc được cấp phép (Loại B) với Sở Y tế Môi trường địa phương, dán nhãn sản phẩm với tên người điều hành, số đăng ký/giấy phép CFO, thành phần, tuyên bố chất gây dị ứng, và công bố 'Made in a Home Kitchen', và hoạt động trong giới hạn doanh thu hằng năm.
Trích dẫn luật: Cal. H&S Code §113758 (CFO labeling/registration)Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Theo CalCode, việc kiểm tra (inspection) tại chỗ định kỳ các cơ sở thực phẩm bán lẻ California thường được Sở Y tế Môi trường địa phương tiến hành với tần suất nào?
- Theo CalCode, mọi cơ sở thực phẩm California phải duy trì:
- Trường hợp nào sau đây thường LOẠI TRỪ (theo các giới hạn cụ thể) khỏi yêu cầu giấy phép và kiểm tra cơ sở thực phẩm của CalCode?
- Theo CalCode, một Cơ sở Thực phẩm Lưu động (MFF) như food truck thường phải trở về ít nhất một lần mỗi ngày hoạt động tại:
- Đối với biển kiểm tra (ví dụ 'A' xanh / 'B' vàng / 'C' đỏ) được cấp tại các quận California sử dụng biển xếp hạng, người điều hành phải:
- Khóa đào tạo và bài thi điển hình của thẻ xử lý thực phẩm California (chương trình SB 602 toàn tiểu bang) kéo dài khoảng bao lâu?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra