虫害控制第 78 / 319 题
在加州食品场所内，谁可以施用杀虫剂？
a.任何厨房员工，只要药罐上印有蟑螂图案即可
b.只有店主可以，在打烊后施用
c.持证的虫害控制操作员（PCO），且需先将食品及食品接触面移走或加以保护
d.没有人——食品场所内禁止使用任何杀虫剂
解析
食品场所中的杀虫剂必须由持证虫害控制操作员（PCO）施用。处理前应将食品和食品接触面搬离或遮盖，处理后器具需重新清洗才能再次使用。未经培训的员工不得在厨房使用通用型杀虫剂。
法律依据: Cal. H&S Code §114259.4免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。