下列哪一项属于纯粹风险，因而可能可保？

解析

纯粹风险只会产生损失或不损失、绝不带来收益，是保险唯一处理的风险类型。厨房火灾符合这一定义。买股票、赌博、开店都可能带来"获利"，属投机风险，不可保。