Control de PlagasPregunta 78 de 319
¿Quién puede aplicar pesticidas dentro de un establecimiento de alimentos en California?
a.Cualquier empleado de cocina, mientras el envase tenga un dibujo de una cucaracha
b.Sólo el dueño, después del horario de atención
c.Un Operador de Control de Plagas (PCO) con licencia, con los alimentos y superficies de contacto retirados o protegidos antes del tratamiento
d.Nadie: los pesticidas están prohibidos en los establecimientos de alimentos
Explicación
Los pesticidas en establecimientos de alimentos deben ser aplicados por un Operador de Control de Plagas con licencia. Antes del tratamiento se retiran o cubren los alimentos y las superficies de contacto, y los equipos se lavan antes de volver a usarse. El personal sin capacitación no debe aplicar pesticidas de uso general en la cocina.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114259.4Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos