Efectos del AlcoholPregunta 22 de 100
¿Cuál de los siguientes tenderá a AUMENTAR la velocidad a la que se absorbe el alcohol y elevará el BAC de un cliente más rápido?
a.Comer una comida grande y grasosa antes de beber
b.Beber bebidas carbonatadas como champaña o vodka tonic
c.Beber agua entre bebidas alcohólicas
d.Beber muy lentamente durante un largo período de tiempo
Explicación
La carbonatación acelera el vaciamiento gástrico, empujando el alcohol al intestino delgado más rápido, lo que acelera la absorción y produce un BAC máximo más alto y más temprano. Las bebidas mixtas con refresco, champaña y cerveza en volumen pueden por lo tanto deteriorar más rápido que una bebida sin gas con contenido alcohólico equivalente. La comida grasosa (a) ralentiza la absorción, el agua (c) la diluye y la ralentiza, y el ritmo lento (d) permite tiempo para que el hígado elimine el alcohol entre bebidas.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California RBS Alcohol Server Exam · Cómo revisamos