虫害控制第 189 / 319 题

按照标准的防虫封堵做法,食品场所外门门底的最大允许缝隙约为:

a.1英寸
b.1/4英寸(用门底密封条封堵)
c.只要门看上去关好,1/2英寸也可以
d.没有任何推荐限值

解析

外门应紧密贴合,门底缝隙不超过约1/4英寸,可通过门底密封条或门槛实现。小鼠可从约1/4英寸的缝隙钻入,更大的缝隙就是明显的入侵通道。外门还必须能自动闭合。

法律依据: FDA Food Code Ch. 6

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