Reglas de CaliforniaPregunta 6 de 319
¿Quién es propietario de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos y responsable de mantenerla vigente?
a.El empleador
b.El departamento de salud del condado
c.El manipulador de alimentos (trabajador)
d.El proveedor de capacitación
Explicación
La tarjeta se emite a nombre del manipulador y le pertenece a él. Es portable entre instalaciones de alimentos de California (fuera de los 3 condados exceptuados) durante su vigencia de 3 años. Sin embargo, los empleadores deben mantener una copia en archivo de cada trabajador.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113948(d)Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos