Reglas de CaliforniaPregunta 7 de 319
¿En qué se diferencia la certificación de Food Safety Manager (FSM) de California de la Tarjeta de Manipulador de Alimentos?
a.El FSM es obligatorio para cada trabajador de alimentos
b.El FSM es lo mismo que la Tarjeta de Manipulador de Alimentos
c.El FSM es válido solo 1 año
d.El FSM es una certificación más avanzada, válida por 5 años, y se requiere al menos uno por instalación
Explicación
Según §113947.1, cada instalación de alimentos debe tener al menos un Food Safety Manager certificado. La certificación FSM requiere un examen más riguroso, es válida por 5 años y es separada (y no reemplaza) la Tarjeta de Manipulador de Alimentos básica del §113948.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113947.1Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Última revisión: · proceso editorial
Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos