Regulaciones de NYC (Artículo 81)Pregunta 211 de 240
En el sistema de calificación de NYC, ¿cómo se puntúan las violaciones que representan el mayor riesgo?
a.Se ignoran
b.Bajan el total de puntos
c.Las violaciones críticas cargan más puntos que las generales
d.Todas cargan exactamente los mismos puntos
Explicación
Las violaciones críticas, como temperaturas incorrectas o evidencia de plagas, cargan más puntos que las violaciones generales porque representan mayor riesgo. Más puntos empujan a un establecimiento hacia una calificación más baja.
Referencia Legal: NYC Health Code Article 81Practica las 240 preguntas gratis — sin registro.
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Última revisión: · proceso editorial
Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos