Rehusar ServicioPregunta 52 de 100
El MEJOR guión para rehusar una bebida adicional a un cliente obviamente intoxicado es:
a.'Lo siento, el bar cerró temprano.' (una mentira)
b.'Mi gerente me dijo que ya has tenido suficiente.'
c.'No puedo servirle más alcohol esta noche. Permítame traerle agua y un menú — y con gusto le llamo un Lyft o Uber cuando esté listo.'
d.'Estás cortado, borracho. Vete ahora.'
Explicación
La negativa profesional es calmada, respetuosa, en primera persona, y ofrece alternativas. Quita la culpa de 'tú' y la coloca en la situación: 'esta noche', 'no puedo', ofreciendo comida y agua y opciones de viaje. Los insultos (a) escalan, mentir (c) destruye la confianza y puede desmentirse (el bar todavía está abierto), y culpar al gerente (d) invita al cliente a discutir con el gerente y socava su propia autoridad.
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Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con California RBS Alcohol Server Exam · Cómo revisamos