Control de PlagasPregunta 73 de 319
¿Cuál es el enfoque estándar recomendado para controlar plagas en un establecimiento de alimentos?
a.Rociar pesticidas según un calendario semanal fijo, haya plagas o no
b.Manejo Integrado de Plagas (MIP): prevención, monitoreo y control específico
c.Dejar abiertas las puertas traseras para que las plagas salgan solas
d.Confiar únicamente en trampas adhesivas y descuidar la limpieza
Explicación
El Manejo Integrado de Plagas (MIP) es el enfoque estándar de inocuidad alimentaria. Combina la prevención (negar alimento, agua y refugio), el monitoreo continuo y métodos de control dirigidos. No se recomienda fumigar de forma rutinaria porque no elimina las condiciones que atraen a las plagas.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §114259.4Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
Preguntas relacionadas de este tema
- Negar a las plagas las tres cosas que necesitan para sobrevivir en el establecimiento significa negarles:
- Unas bolitas oscuras pequeñas con forma de granos de arroz son, con mayor probabilidad, señal de cuál plaga?
- ¿Cuál de las siguientes es una señal clásica de infestación de cucarachas?
- Para impedir el paso de roedores e insectos rastreros, las rendijas alrededor de puertas exteriores y las grietas en paredes deben sellarse cuando midan más de aproximadamente:
- ¿Quién puede aplicar pesticidas dentro de un establecimiento de alimentos en California?
- Durante el servicio del almuerzo ve una cucaracha viva en el área de lavado. ¿Qué indica esto con mayor probabilidad?
Última revisión: · proceso editorial
Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos