Higiene PersonalPregunta 72 de 319
¿Cuál de las siguientes secuencias describe correctamente el lavado de manos de seis pasos de California, de principio a fin?
a.Jabón, mojar, frotar, secar, enjuagar, cerrar la llave con la mano
b.Mojar, secar, jabón, frotar, enjuagar, cerrar la llave con la mano
c.Mojar con agua de ≥100 °F, enjabonar, frotar 10–15 s, enjuagar, secar con toalla desechable, cerrar la llave con la toalla
d.Desinfectante, jabón, enjuagar, secar, frotar, cerrar la llave con la mano
Explicación
El orden importa. Primero se moja para que el jabón haga espuma; se frota antes de enjuagar para arrastrar la suciedad; la toalla desechable es la última barrera entre las manos limpias y la llave.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113953Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos