Un cliente ha tenido tres bebidas pero su habla está bien, la coordinación parece normal, y parece compuesto. Ahora está solicitando una cuarta bebida. ¿Cuál es la MEJOR práctica del servidor?

Explicación

No hay un 'límite de bebidas' legal fijo por cliente — la negativa se basa en el impedimento observado, no en un conteo. Cortar a un cliente sobrio después de tres bebidas sería mal servicio y no requerido por la ley. El enfoque correcto es la observación continua: rastrear el ritmo, observar signos tempranos de SCAN, recomendar comida/agua y rehusar en el momento en que aparezca un impedimento objetivo. Igualmente, servir un doble (c) o pre-verter (b) sin observación es imprudente.