Quy định CaliforniaCâu 103 / 319
Theo CalCode (California Retail Food Code), Người Phụ Trách (PIC) phải có mặt tại cơ sở thực phẩm khi nào?
a.Chỉ khi giao hàng
b.Chỉ khi chủ sở hữu vắng mặt
c.Mọi lúc trong giờ hoạt động
d.Chỉ trong các đợt kiểm tra
Giải thích
Cal. H&S Code §113945.1 yêu cầu một Người Phụ Trách được chỉ định phải có mặt tại cơ sở thực phẩm mọi lúc trong giờ hoạt động. PIC chịu trách nhiệm đảm bảo tuân thủ luật an toàn thực phẩm.
Trích dẫn luật: Cal. H&S Code §113945.1Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Điểm đạt yêu cầu trong bài thi thẻ xử lý thực phẩm California vào khoảng bao nhiêu?
- Người sử dụng lao động có nghĩa vụ lưu trữ hồ sơ gì đối với thẻ xử lý thực phẩm?
- Trong thời gian 3 năm hiệu lực, luật California yêu cầu giáo dục thường xuyên hoặc đào tạo gia hạn gì?
- Chứng nhận người quản lý an toàn thực phẩm California (FSM) có hiệu lực bao lâu?
- Tối thiểu, mỗi cơ sở thực phẩm tại California phải có bao nhiêu nhân viên được chứng nhận FSM?
- Cơ quan chính phủ California nào chịu trách nhiệm chính cho việc kiểm tra (inspection) tại chỗ và thực thi CalCode tại các cơ sở thực phẩm bán lẻ?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra