Quy định CaliforniaCâu 105 / 319
Tối thiểu, mỗi cơ sở thực phẩm tại California phải có bao nhiêu nhân viên được chứng nhận FSM?
a.Ít nhất một người mỗi cơ sở
b.Một người mỗi ca
c.Một người trên mỗi mười nhân viên
d.Mọi nhân viên đều phải có
Giải thích
Luật California yêu cầu mỗi cơ sở thực phẩm phải có ít nhất một người quản lý an toàn thực phẩm có chứng nhận được công nhận ANSI-CFP. FSM khác với thẻ xử lý thực phẩm vốn được yêu cầu cho mọi người xử lý thực phẩm.
Trích dẫn luật: Cal. H&S Code §113947Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Trong thời gian 3 năm hiệu lực, luật California yêu cầu giáo dục thường xuyên hoặc đào tạo gia hạn gì?
- Theo CalCode (California Retail Food Code), Người Phụ Trách (PIC) phải có mặt tại cơ sở thực phẩm khi nào?
- Chứng nhận người quản lý an toàn thực phẩm California (FSM) có hiệu lực bao lâu?
- Cơ quan chính phủ California nào chịu trách nhiệm chính cho việc kiểm tra (inspection) tại chỗ và thực thi CalCode tại các cơ sở thực phẩm bán lẻ?
- Theo CalCode, một Cơ sở Thực phẩm Lưu động (MFF) như food truck phải:
- Luật Hoạt động Thực phẩm Tại Nhà (CFO) của California chủ yếu cho phép cá nhân:
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra