Quy định CaliforniaCâu 106 / 319
Cơ quan chính phủ California nào chịu trách nhiệm chính cho việc kiểm tra (inspection) tại chỗ và thực thi CalCode tại các cơ sở thực phẩm bán lẻ?
a.Hiệp hội Nhà hàng California
b.FDA Hoa Kỳ
c.Sở Y tế Công cộng California (CDPH)
d.Sở Y tế Môi trường địa phương
Giải thích
Mặc dù CDPH thiết lập các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn tiểu bang theo CalCode, nhưng việc kiểm tra hằng ngày và thực thi tại các cơ sở thực phẩm bán lẻ do Sở Y tế Môi trường địa phương của quận (hoặc thành phố) thực hiện.
Trích dẫn luật: CalCode (Cal. H&S Code §113700+)Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Theo CalCode (California Retail Food Code), Người Phụ Trách (PIC) phải có mặt tại cơ sở thực phẩm khi nào?
- Chứng nhận người quản lý an toàn thực phẩm California (FSM) có hiệu lực bao lâu?
- Tối thiểu, mỗi cơ sở thực phẩm tại California phải có bao nhiêu nhân viên được chứng nhận FSM?
- Theo CalCode, một Cơ sở Thực phẩm Lưu động (MFF) như food truck phải:
- Luật Hoạt động Thực phẩm Tại Nhà (CFO) của California chủ yếu cho phép cá nhân:
- Tại Quận Los Angeles và một số quận California khác, biển 'A xanh' được dán tại nhà hàng có nghĩa là:
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Sen Lin, Người sáng lập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra