Vệ sinh Cá nhânCâu 96 / 320

Which piece of jewelry is a food handler generally permitted to wear while preparing food?

a.A wristwatch
b.A medical alert bracelet with a charm
c.Several rings with stones
d.A plain band ring with no stones or grooves

Giải thích

While preparing food, a food handler may wear a plain band ring (such as a wedding band) with no stones, but must remove watches, bracelets, and other rings, because jewelry can harbor pathogens, fall into food, or catch on equipment. Rings with stones and bracelets create crevices that are hard to clean. A plain smooth band is the only commonly allowed item.

Trích dẫn luật: FDA Food Code §2-303.11

Luyện miễn phí toàn bộ 320 câu hỏi — không cần đăng ký.

Câu hỏi liên quan cùng chủ đề

Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra

Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với ServSafe Food Protection Manager Exam · Quy trình kiểm tra
Báo lỗi