根据劳工法第1174条，加州雇主通常必须将员工的时间和工资记录保存多长时间？

解析

劳工法第1174条要求雇主将显示工作时间和已支付工资的工资记录至少保存三年。这与许多工资索赔的一般诉讼时效一致。