加州规则第 124 / 319 题
根据 CalCode，加州零售食品场所的当地环境卫生部门例行现场检查通常的频率是？
a.无论风险如何，每 10 年一次
b.仅在收到投诉时进行
c.仅在业主变更时进行
d.基于风险，大约每 1-3 年一次（高风险经营更频繁）
解析
当地环境卫生部门采用基于风险的检查计划。风险较高的场所（全服务餐厅、处理生肉类食品的场所）通常每年检查 1-3 次甚至更频繁；风险极低的经营场所检查频率则较低。
法律依据: CalCode — routine inspection frequency免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。