清洁与消毒第 138 / 319 题
前台小工位使用一次性纸巾擦拭小溢出，擦完台面后应如何处理纸巾？
a.冲洗后挂起来，下次溢出时再用
b.折好放进围裙口袋以便稍后使用
c.和湿抹布一起丢进消毒液桶里
d.立即丢弃到垃圾桶里
解析
一次性纸巾设计用于用完即弃，反复使用反而会扩散污染。也不可放入消毒液桶——该桶仅用于浸泡可重复使用的湿抹布。
法律依据: FDA Food Code Ch. 4-602免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。
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