加州规则第 5 / 319 题
加州哪三个县因有自己的食品处理员制度而不适用全州 SB 602 项目？
a.洛杉矶、橙县、文图拉
b.圣地亚哥、河滨、圣贝纳迪诺
c.萨克拉门托、弗雷斯诺、克恩
d.圣克拉拉、阿拉米达、旧金山
解析
圣地亚哥、河滨和圣贝纳迪诺三县在 SB 602 之前就已有食品处理员培训要求，因此被豁免。这些县的员工须遵循当地的县级项目，而非全州 ANSI-CFP 卡。
法律依据: Cal. H&S Code §113948(g)免费刷完整 319 道题库 — 无需注册。
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