Reglas de CaliforniaPregunta 120 de 319
La certificación de Gerente de Seguridad Alimentaria de California debe ser emitida por un programa acreditado bajo cuál estándar?
a.Cualquier proveedor de capacitación a nivel estatal
b.Un proveedor reconocido por OSHA
c.Solo la Asociación de Restaurantes de California
d.ANSI-CFP (American National Standards Institute — Conference for Food Protection)
Explicación
Según §113947, California solo reconoce los programas de certificación de Gerente de Protección de Alimentos acreditados por ANSI-CFP. ServSafe, Prometric y el National Registry of Food Safety Professionals están entre los proveedores acreditados.
Referencia Legal: Cal. H&S Code §113947 — ANSI-CFP accreditationPractica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos