Control de PlagasPregunta 190 de 319
Las mallas de ventanas y ventilaciones en un establecimiento de alimentos deben tener una densidad mínima de:
a.4 hilos por pulgada cuadrada
b.Las mallas son opcionales si la ventana se puede cerrar
c.16 hilos por pulgada cuadrada
d.8 hilos por pulgada cuadrada
Explicación
La guía del sector y el FDA Food Code exigen mallas de al menos 16 hilos por pulgada cuadrada en ventanas y ventilaciones que se abren, para impedir la entrada de moscas y otros insectos voladores. Las mallas deben estar intactas (sin agujeros ni rasgaduras) y bien ajustadas.
Referencia Legal: FDA Food Code Ch. 6Practica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos