Reglas de CaliforniaPregunta 233 de 319
Según CalCode, cada instalación de alimentos en California debe mantener:
a.Un entendimiento no escrito de que los trabajadores enfermos deben quedarse en casa
b.Una nota escrita a mano guardada solo en el escritorio del gerente
c.Una política escrita de salud del empleado que describa los síntomas y enfermedades reportables y el deber del trabajador de notificar a la PIC
d.Ninguna política: el reporte de enfermedades es totalmente voluntario
Explicación
CalCode exige que las instalaciones mantengan una política escrita de salud del empleado que cubra los síntomas reportables (vómito, diarrea, ictericia, dolor de garganta con fiebre, heridas infectadas) y las enfermedades 'Seis Grandes' diagnosticadas, con instrucciones claras para que los trabajadores notifiquen a la PIC.
Referencia Legal: CalCode — written employee health policyPractica las 319 preguntas gratis — sin registro.
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Última revisión: · proceso editorial
Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California Food Handler Card Exam · Cómo revisamos