Regulaciones de NYC (Artículo 81)Pregunta 237 de 240
¿Cuál afirmación sobre quién debe estar certificado es correcta?
a.Solo el contador debe estar certificado
b.Cada empleado debe tener el certificado
c.No todo trabajador debe estar certificado, pero un supervisor certificado siempre debe estar en servicio
d.Nadie en el establecimiento necesita capacitación
Explicación
No todo trabajador debe tener el certificado, pero al menos un supervisor certificado siempre debe estar en servicio durante la operación. Exigir que todo empleado esté certificado exagera la regla, y no exigir a ninguno la subestima.
Referencia Legal: NYC Health Code Article 81Practica las 240 preguntas gratis — sin registro.
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Última revisión: · proceso editorial
Sen Lin, Fundador de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos