Regulaciones de NYC (Artículo 81)Pregunta 237 de 240
¿Cuál afirmación sobre quién debe estar certificado es correcta?
a.No todo trabajador debe estar certificado, pero un supervisor certificado siempre debe estar en servicio
b.Cada empleado debe tener el certificado
c.Nadie en el establecimiento necesita capacitación
d.Solo el contador debe estar certificado
Explicación
No todo trabajador debe tener el certificado, pero al menos un supervisor certificado siempre debe estar en servicio durante la operación. Exigir que todo empleado esté certificado exagera la regla, y no exigir a ninguno la subestima.
Referencia Legal: NYC Health Code Article 81Practica las 240 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos