Regulaciones de NYC (Artículo 81)Pregunta 238 de 240
El propósito principal de las reglas de servicio de alimentos del Artículo 81 de NYC es:
a.Aumentar las ganancias de los restaurantes
b.Proteger al público de las enfermedades transmitidas por alimentos
c.Fijar los horarios de apertura de los restaurantes
d.Decidir los precios del menú de los restaurantes
Explicación
El propósito principal del Artículo 81 es proteger al público de las enfermedades transmitidas por alimentos fijando requisitos de sanidad, temperatura y operación. No fija las ganancias, los horarios ni los precios del menú.
Referencia Legal: NYC Health Code Article 81Practica las 240 preguntas gratis — sin registro.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con NYC Food Protection Certificate Exam · Cómo revisamos