Rehusar ServicioPregunta 62 de 100
Un cliente intoxicado amenaza al servidor con violencia física después de ser rehusado. El orden de prioridad del servidor debe ser:
a.Servir la bebida rápidamente para desactivar
b.Mantenerse firme y confrontar físicamente al cliente
c.Participar en una discusión para demostrar autoridad
d.Seguridad personal primero — alejarse, notificar al seguridad/gerente, llamar al 911 si la amenaza es inminente, y evitar la escalada
Explicación
La seguridad personal es primordial. Aléjese para mantener distancia, alerte a seguridad y/o un gerente, posiciónese detrás de una barrera (barra, mostrador de host), y llame al 911 si la amenaza es inminente. Servir la bebida (a) viola §25602 y recompensa el comportamiento amenazante. La confrontación física (b) crea lesiones y exposición a responsabilidad civil. Discutir (c) escala sin resolver. La capacitación RBS es clara: ninguna bebida vale la pena lastimarse.
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Equipo Editorial de PrepPass · Verificado con California RBS Alcohol Server Exam · Cómo revisamos