Un empleado guarda una botella de destapacaños en un estante justo encima de un recipiente de harina. ¿Cuál es el riesgo y la corrección correcta?

Explicación

Guardar un químico encima de un alimento arriesga que un derrame o goteo contamine la harina, un error grave de peligro químico. La corrección es almacenar todos los materiales tóxicos en un área designada, separada de y por debajo de los alimentos, el equipo y los artículos de un solo uso. Una tapa apretada igual gotea si la botella se voltea, esperar a ver la fuga significa que la harina ya se contaminó, e intercambiar los estantes deja el químico en la misma área de almacenamiento que el alimento, algo que el Código no permite.