Después de lavar, enjuagar y desinfectar la cristalería en el fregadero de tres compartimentos, ¿cuál es el paso final correcto?
a.Apilar los vasos aún mojados para ganar espacio en el estante
b.Dejarlos secar al aire por completo antes de apilarlos o guardarlos
c.Secar cada vaso a mano con una toalla de tela limpia
d.Soplar dentro de cada vaso para acelerar más el secado
Explicación
Los artículos limpios y desinfectados deben dejarse secar al aire; secar con toalla, apilar mojado o soplar dentro del vaso puede recontaminar las superficies que acaba de desinfectar. La humedad atrapada entre artículos mojados apilados también puede permitir que crezcan bacterias. Secar al aire sobre una superficie limpia y escurrida es el paso final correcto y libre de contaminación.
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