Hai khách hàng tại một deli gọi cho sở y tế trong vòng 24 hours nói rằng họ bị bệnh với cùng các triệu chứng sau khi ăn ở đó. Quản lý biết được. Phản ứng đầu tiên đúng đắn của quản lý là gì?

Giải thích

Khi hai người trở lên gặp cùng một bệnh sau khi ăn thực phẩm được chuẩn bị hoặc phục vụ tại một cơ sở, đó đáp ứng định nghĩa chuẩn của CDC/FDA về ổ dịch truyền qua thực phẩm nghi ngờ. Người phụ trách phải thông báo ngay cho Sở Y tế địa phương, bảo quản mọi thực phẩm và hồ sơ sản xuất nghi ngờ, và hợp tác đầy đủ với cuộc điều tra. Che giấu chứng cứ là bất hợp pháp.