Báo cáo bệnh tậtCâu 165 / 319
Một đầu bếp dây chuyền tại California từ chối làm việc vì cô bị tiêu chảy và báo điều này cho quản lý. Quản lý đe dọa sa thải nếu cô không đến làm. Bảo vệ pháp lý nào áp dụng?
a.California không có luật bảo vệ người tố giác cho nhân viên thực phẩm
b.Chỉ OSHA liên bang bảo vệ cô, không phải luật tiểu bang
c.Cal. Labor Code §6310/§6311 cấm trả thù nhân viên báo cáo điều kiện không an toàn hoặc từ chối công việc nguy hiểm, và FDA Food Code §2-201 ủng hộ nghĩa vụ báo cáo
d.Bảo vệ của cô kết thúc ngay khi cô tan ca
Giải thích
California Labor Code §6310 và §6311 cấm trả thù, bao gồm sa thải, đối với nhân viên báo cáo điều kiện không an toàn cho chủ sử dụng lao động hoặc cơ quan chính phủ, hoặc từ chối thực hiện công việc nguy hiểm. Kết hợp với FDA Food Code §2-201 (quy định báo cáo bệnh là nghĩa vụ), nhân viên thực phẩm báo cáo triệu chứng hoặc từ chối xử lý thực phẩm khi đang bệnh được pháp luật bảo vệ khỏi việc trả thù.
Trích dẫn luật: Cal. Labor Code §6310Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Vì sao Hep A đặc biệt nguy hiểm để các nhà hàng quản lý?
- Một đầu bếp dây chuyền cắt ngón tay khi thái hành. Vết thương nhỏ nhưng đang chảy máu. Bước nào là cách đúng để cho phép anh tiếp tục làm việc?
- Hai khách hàng tại một deli gọi cho sở y tế trong vòng 24 hours nói rằng họ bị bệnh với cùng các triệu chứng sau khi ăn ở đó. Quản lý biết được. Phản ứng đầu tiên đúng đắn của quản lý là gì?
- Một thợ làm bánh tham dự đám cưới gia đình, nơi sau đó có vài khách dương tính với Norovirus. Bản thân anh không có triệu chứng. Theo FDA Food Code, anh phải làm gì?
- Theo nguyên tắc HACCP, sức khỏe nhân viên và báo cáo bệnh nằm ở vị trí nào?
- FDA Food Code mong đợi Người phụ trách lưu giữ tài liệu gì khi nhân viên báo cáo triệu chứng hoặc chẩn đoán phải báo cáo?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra