Kiểm soát côn trùngCâu 191 / 319
Một màn khí (luồng khí tốc độ cao thổi xuống được lắp phía trên cửa) trong cơ sở thực phẩm được dùng để:
a.Thay thế nhu cầu có cửa tự đóng và gioăng chân cửa
b.Làm thức ăn nguội nhanh hơn sau khi nấu
c.Ngăn côn trùng bay vào qua một cửa thường xuyên sử dụng phải để mở
d.Phun thuốc trừ sâu khi khách đi qua
Giải thích
Màn khí tạo luồng khí thổi xuống ngăn côn trùng bay vào qua các cửa mở thường xuyên (giao nhận hàng, hiên ăn). Chúng bổ trợ — chứ không thay thế — cửa tự đóng khít, lưới và gioăng chân cửa. Màn khí không chứa thuốc trừ sâu.
Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Gián Đức — loài thường gặp nhất trong bếp thương mại — ưa thích nơi ẩn náu:
- Theo thực hành bịt kín lỗ hở tiêu chuẩn, khe tối đa cho phép dưới cửa ngoài của cơ sở thực phẩm là khoảng:
- Lưới chắn cửa sổ và lỗ thông gió của cơ sở thực phẩm phải có mật độ lưới ít nhất là:
- Tại California, một nhà điều hành kiểm soát côn trùng / PCO (Pest Control Operator) được thuê để xử lý một nhà hàng phải có giấy phép do cơ quan nào cấp?
- Thuốc trừ sâu và thuốc diệt chuột có thể được lưu trữ ở đâu trong một cơ sở thực phẩm?
- Trong Quản lý Côn trùng Tích hợp / IPM (Integrated Pest Management), điều gì thường được coi là tuyến phòng thủ ĐẦU TIÊN — trước mọi biện pháp kiểm soát hóa học?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Sen Lin, Người sáng lập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra