Kiểm soát côn trùngCâu 194 / 319
Trong Quản lý Côn trùng Tích hợp / IPM (Integrated Pest Management), điều gì thường được coi là tuyến phòng thủ ĐẦU TIÊN — trước mọi biện pháp kiểm soát hóa học?
a.Vệ sinh và làm sạch (loại bỏ vụn thức ăn, dầu mỡ, vết đổ tràn và đồ bừa bộn)
b.Phun sương định kỳ bằng thuốc trừ sâu phổ rộng
c.Thả côn trùng săn mồi vào phòng ăn
d.Không làm gì cho đến khi khách phàn nàn
Giải thích
IPM coi vệ sinh là tuyến phòng thủ đầu tiên: thường xuyên lau sàn, cống và thiết bị; lau ngay các vết đổ tràn; đổ rác; và dọn bừa bộn. Điều này cắt đứt thức ăn, nước và nơi trú ẩn của côn trùng, khiến kiểm soát hóa học trở thành phương án cuối cùng chứ không phải thường lệ.
Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Một màn khí (luồng khí tốc độ cao thổi xuống được lắp phía trên cửa) trong cơ sở thực phẩm được dùng để:
- Tại California, một nhà điều hành kiểm soát côn trùng / PCO (Pest Control Operator) được thuê để xử lý một nhà hàng phải có giấy phép do cơ quan nào cấp?
- Thuốc trừ sâu và thuốc diệt chuột có thể được lưu trữ ở đâu trong một cơ sở thực phẩm?
- Thùng rác và thùng mỡ thải ngoài trời phục vụ cơ sở thực phẩm nên:
- Trong lúc sơ chế trước giờ phục vụ, bạn phát hiện phân chuột dưới kệ kho khô. Theo quy trình tiêu chuẩn, BƯỚC ĐẦU TIÊN của bạn là:
- Khi tiếp hàng dưới bàn sơ chế, bạn bật đèn và thấy một con gián chạy vào khe nứt. Vì sao chỉ thấy một con vẫn đáng lo?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra