Bình xịt chất tẩy dầu mỡ nên được bảo quản ở đâu trong cơ sở thực phẩm?

a.Trên kệ trên cùng phía trên bàn chế biến để dễ với
b.Bên cạnh túi bột mì đang mở để nhanh chóng làm sạch vết tràn
c.Trong hộp chứa được dán nhãn rõ ràng, tách biệt và thấp hơn bất kỳ thực phẩm, bề mặt tiếp xúc thực phẩm hoặc đồ dùng một lần nào
d.Bên trong tủ lạnh walk-in để bình giữ mát

Giải thích

Hóa chất phải được bảo quản tách biệt với thực phẩm, bát đĩa, dụng cụ, vải bố và đồ dùng một lần. Hộp chứa được dán nhãn phải được đặt ở nơi không thể rò rỉ, nhỏ giọt hoặc văng lên thực phẩm hoặc bề mặt tiếp xúc với thực phẩm.

Trích dẫn luật: Cal. H&S Code §114254

Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.

Câu hỏi liên quan cùng chủ đề

Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra

Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra
Báo lỗi