Báo cáo bệnh tậtCâu 52 / 319
Một đầu bếp bị loại trừ sau khi được chẩn đoán mắc Salmonella. Anh ấy cần gì trước khi có thể trở lại làm việc?
a.Một ghi chú do chính anh ấy viết nói rằng đã thấy khỏe hơn
b.Chỉ một bức thư từ chủ sử dụng lao động
c.Giấy phép y tế bằng văn bản từ cơ quan y tế hoặc bác sĩ có giấy phép hành nghề
d.Chỉ cần 24 hours không có triệu chứng
Giải thích
Nhân viên được chẩn đoán mắc bất kỳ bệnh Big 6 nào không được trở lại cho đến khi cơ quan quản lý (Sở Y tế địa phương) và/hoặc bác sĩ có giấy phép hành nghề cấp phép y tế, thường sau khi xét nghiệm theo dõi. Quy định 24 hours hết triệu chứng đơn thuần chỉ áp dụng cho nôn mửa/tiêu chảy KHÔNG có chẩn đoán Big 6.
Trích dẫn luật: Cal. H&S Code §113949.4Luyện miễn phí toàn bộ 319 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Một người rửa bát báo cáo bị đau họng kèm sốt 101°F. Cơ sở KHÔNG phục vụ nhóm dễ tổn thương cao. Hành động đúng là gì?
- Đâu là nghĩa vụ pháp lý của chính nhân viên thực phẩm theo quy định báo cáo của California?
- Nhóm nào được coi là "dễ tổn thương cao" và kích hoạt quy định loại trừ nghiêm ngặt hơn?
- Theo CDC, đâu là một trong những yếu tố đóng góp phổ biến nhất vào các đợt bùng phát bệnh truyền qua thực phẩm tại nhà hàng?
- Một đầu bếp dây chuyền nói với quản lý rằng bạn cùng phòng của anh ấy vừa được chẩn đoán mắc Hep A. Cách xử lý đúng là gì?
- Theo CDC, đâu là nguyên nhân đơn lẻ phổ biến nhất gây ra các đợt bùng phát bệnh truyền qua thực phẩm ở Hoa Kỳ và là tác nhân thường liên quan nhất đến nhân viên thực phẩm bị bệnh?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra
Đội Ngũ Biên Tập PrepPass · Đối chiếu với California Food Handler Card Exam · Quy trình kiểm tra