Điều nào sau đây là một 'thực hành tốt nhất' thay thế cho rượu mà người phục vụ có thể cung cấp cho một khách quen bị cắt?
Giải thích
Mocktails, soda, nước ép, cà phê và thức ăn giữ khách quen tại quán bar mà không thêm rượu, cho cơ thể thời gian để bắt đầu loại bỏ BAC, và chứng minh thiện chí cho bất kỳ cuộc điều tra sau này. Một cocktail 'làm yếu' (a) vẫn là một việc bán rượu và vẫn vi phạm §25602. Chuyển tiếp đồ uống chưa chạm vào của khách khác (c) là không vệ sinh và có thể cấu thành trộm cắp hàng tồn kho, và một 'shot miễn phí cho con đường' (d) là mô hình sự thật sách giáo khoa cho một trường hợp luật dram shop (đặc biệt là nếu khách quen là trẻ vị thành niên) và là một thảm họa công khai. Bước chuyên nghiệp là không cồn cộng với thức ăn, cộng với một chuyến đi được sắp xếp trước khi khởi hành.
Trích dẫn luật: RBS Training CurriculumLuyện miễn phí toàn bộ 100 câu hỏi — không cần đăng ký.
Câu hỏi liên quan cùng chủ đề
- Một khách quen khác đề nghị 'mua một đồ uống' cho ai đó vừa bị cắt vì say rượu. Người phục vụ có thể hợp pháp phục vụ đồ uống mua lại không?
- Một khách quen rõ ràng say rượu yêu cầu người phục vụ gọi cho họ 'chỉ một Uber' và từ chối đợi bên trong. Người phục vụ nên:
- Một khách hàng thường xuyên tip tốt nói, 'Thôi nào, bạn biết tôi - chỉ một cái nữa.' Người phục vụ nên:
- Một khách quen say rượu đe dọa người phục vụ bằng bạo lực thể chất sau khi bị từ chối. Thứ tự ưu tiên của người phục vụ nên là:
- Một khách quen đã bị từ chối phục vụ phàn nàn lớn tiếng và yêu cầu nói chuyện với quản lý. Người phục vụ nên:
- Tuyên bố nào sau đây về việc từ chối phục vụ rượu là ĐÚNG?
Cập nhật gần nhất: · quy trình kiểm tra